SALSICCE FRESCHE
Le nostre salsicce fresche seguono un procedimento molto accurato. Sono preparate tramite una scrupolosa selezione di carni suine tritate e opportunamente speziate, con l’utilizzo di budello naturale. Queste salsicce, così come tutte le altre carni fresche di nostra produzione, sono fornite in molteplici formati e/o varianti. In funzione della porzione anatomica del suino o della granulometria o del tipo di condimento utilizzato si ottengono diverse tipologie di salsicce: al prosciutto, a pezzi, macinate, piccanti, al finocchio. Le nostre salsicce fresche si adattano perfettamente per la composizione di qualsiasi tipo di piatto.
IMPASTO DI SALSICCIA
L’impasto di salsiccia delle nostri carni fresche si prepara con le parti anatomiche di spalla e pancia di suino. Dopo un’attenta selezione delle materie prime, carne viene tritata e aromatizzata con i migliori condimenti che formeranno un impasto ideale per molteplici ricette. Il nostro impasto di salsiccia è una carne fresca perfetta per la preparazione di ragù, polpette, hamburger o deliziosi risotti.
COSTINA SALE E PEPE
Le nostre costine sale e pepe sono preparate tramite scrupolosa selezione di carni suine opportunamente lasciate a essiccare e poi speziate. Le vendiamo già speziate e pronte a cuocere, condite in diverse varianti: sale e pepe, costine di maiale in salsa bbq, costine barbecue messicana e affumicate. Ottenute grazie all’accurato sezionamento dei nostri disossatori, vengono ben insaporite tramite l’azione della zangola che distribuisce i condimenti sull’intera superficie delle costine. Grazie al prezioso packaging (in bustine sottovuoto) si conservano in condizioni ottimali per diverso tempo. Si gustano al meglio anche al di fuori di pranzi e cene, come in occasione di aperitivi o merende. Invitanti per qualsiasi pasto!
COSTINA BBQ
Le costine BBQ sono già speziate e pronte a cuocere. Le immettiamo sul mercato in diverse varianti: sale e pepe classiche, in salsa bbq, costine barbecue messicane e affumicate. Rispetto alle tradizionali costine sale e pepe, questa tipologia di carne fresca si presenta aromatizzata grazie alla salsa barbeque.
COSTINA SALSA BARBECUE MESSICANA
Le nostre costine in salsa barbecue messicana sono davvero speciali grazie al gusto piccante che donano al palato. Già speziate e pronte a cuocere, le costine di suino si trovano sul mercato in diverse varianti: sale e pepe, in salsa bbq, costine barbecue messicane e affumicate. Un ‘plus’ di sapore piccante che rendono queste costine delle carni fresche davvero amate e ricercate!
