€66,00
La Porchetta di Ariccia vanta una tradizione millenaria. Particolare importanza ricopre la professionalità ed esperienza dei “Porchettari” tramandatasi nelle famiglie ariccine da padre in figlio.
| Peso | 4 kg |
|---|---|
| Quantità consigliata | 15 – 20 persone |
Spedizioni Regione Lazio
I tronchetti di Porchetta spediti nella Regione Lazio, vengono sfornati il giorno stesso della consegna, e il prodotto non viene messo sotto vuoto. Qualora fosse necessario avere il prodotto sottovuoto, deve essere specificato nelle note dell’ordine.
La spedizione è gratuita nelle province di Roma, Latina e Frosinone, ad accezione di alcune zone disagiate. La consegna gratuita è disponibile per tutti gli ordini superiori a 3 kg di peso.
La consegna è prevista tutti i giorni ad esclusione della domenica, verrà effettuata nell’arco della mattinata senza vincolo di orario, indicare nella sezione “Note Ordine” il giorno in cui si desidera riceverlo.
Attenzione, è fondamentale rispondere al telefono per portare a termine la consegna.
Purtroppo per ragioni logistiche non è possibile garantire l’orario preciso di consegna.
Località SPECIALI Regione Lazio –Dettagli giorni di Spedizione
Località: Broccostella, Sora, Monte San Giovanni Campano, Anitrella, Arpino.
Giorni di Spedizione : Lunedì, Martedì, Giovedì, Venerdì, Sabato (Da metà novembre non si spedisce il lunedì)
Località: Sant’Oreste, Trevi nel Lazio, Altipiani di Arcinazzo, Santi Cosma e Damiano
Giorni di Spedizione: solo venerdì
Località: Pontecorvo, Cassino, Paliano, San Giorgio a Liri, Badia d’Esperia, Spigno, Castelforte, Sant’Andrea, Sant’Ambrogio, Piedimonte, Castrocielo, Minturno, Scauri, Ripi, Formia, Gaeta, Torrice, Frosinone
Giorni di Spedizione: Martedì, Mercoledì, Giovedì, Venerdì
Località: Fondi, Sperlonga, Terracina
Giorni di Spedizione: Mercoledì, Venerdì, Sabato
Località: Badia d’Esperia, Castelforte, Sant’Andrea, Sant’Ambrogio, Formia, Gaeta
Giorni di Spedizione: Lunedì, Martedì, Mercoledì, Giovedì, Venerdì, Sabato
Spedizioni il resto d’Italia
Le spedizioni vengono effettuate dal lunedì al mercoledì, fatta eccezione per le festività ricadenti nei giorni feriali.
Gli ordini pervenuti oltre le ore 12:00 di ogni mercoledì, saranno evasi a partire dal lunedì successivo, salvo casi eccezionali o diversi accordi.
Le spedizioni sono garantite in 24/48 ore lavorative dal momento della partenza dell’evasione dell’ordine, salvo periodi festivi, tramite corriere espresso.
Purtroppo per ragioni logistiche non è possibile garantire l’orario preciso di consegna.
Le tariffe sono calcolate in relazione al peso della spedizione. I prodotti vengono preparati in sottovuoto per garantirne la fragranza e per agevolare la spedizione.
Una volta effettuato e contabilizzato il pagamento generalmente trascorrono circa 24h per l’effettiva spedizione della merce (tempo tecnico per l’imballo e la spedizione).
La porchetta può essere consumata a temperatura ambiente oppure calda, seguendo questi semplici passaggi:
Ogni porchetta è preparata e speziata manualmente, come da tradizione
La Porchetta IGP di Ariccia viene aromatizzata solo con sale, pepe, aglio e rosmarino.
Crosta croccante fuori, cuore succoso dentro. Ogni morso è un equilibrio tra gusto e consistenza.
Disponibile in più formati: da 3 kg fino a 12 kg, perfetta per famiglie, eventi o regali gourmet.
Disossatura Artigianale
Lavorata a mano dai maestri norcini per offrirti solo la carne migliore e autentica tradizione.
Salatura e Riposo
Sale marino dosato con precisione per garantire sapore equilibrato e succosità irresistibile.
Aromi e Speziatura
Rosmarino, pepe e aglio fresco massaggiati a mano per un aroma unico e indimenticabile.
Legatura Tradizionale
Un gesto antico tramandato nel tempo che compatta la carne e ne esalta la qualità.
Cottura Lenta e Croccantezza
Da 160°C a 280°C per 3-5 ore: la cottura che regala pelle croccante e carne tenerissima.
La Porchetta di Ariccia IGP Cioli Egidio viene spedita sotto vuoto e riposta in frigo senza essere aperta può essere conservata fino a 2 mesi.
Una volta aperta deve consumarsi entro una settimana / dieci giorni giorni.
Il prodotto viene ricevuto sempre sotto vuoto ed è privo di conservanti.
N.B. I tronchetti di Porchetta spediti nella Regione Lazio, vengono sfornati il giorno stesso della consegna, e il prodotto non viene messo sotto vuoto. Qualora fosse necessario avere il prodotto sottovuoto, deve essere specificato nelle note dell’ordine.
I giorni migliori per gli ordini fuori dal Lazio della nostra Porchetta di Ariccia IGP Cioli Egidio sono Lunedì o Martedì.
Ricordiamo che le spedizioni vengono effettuate dal lunedì al mercoledì. Ad eccezione di quelle nel Lazio e per le festività ricadenti nei giorni feriali.
In caso di necessità, consigliamo sempre di anticipare l’ordine.
I giorni migliori per gli ordini fuori dal Lazio della nostra Porchetta di Ariccia IGP Cioli Egidio sono Lunedì o Martedì.
Ricordiamo che le spedizioni vengono effettuate dal lunedì al mercoledì. Ad eccezione di quelle nel Lazio e per le festività ricadenti nei giorni feriali.
In caso di necessità, consigliamo sempre di anticipare l’ordine.
Esempio: il tuo evento è di venerdì. Il momento migliore per ordinare la tua Porchetta di Ariccia IGP è il lunedì o il martedì.
Il nostro prodotto, grazie all’alto tasso di rotazione del magazzino, viene sempre spedito fresco e messo sotto vuoto.
Può chiamare o contattare tramite whatsapp il nostro servizio clienti dedicato al seguente numero 349 706 1072
La porchetta di Ariccia IGP è ottenuta grazie ad un processo interamente manuale, previa selezione della materia prima secondo i parametri previsti dal “Disciplinare di produzione della Porchetta di Ariccia IGP”, prevede le fasi di disosso del tronchetto (porzione anatomica della mezzena di suino compresa fra la 3° vertebra dorsale e l’ultima vertebra lombare), condimento con sale fino marino, pepe nero, aglio e rosmarino (senza aggiunta di conservanti) e legatura con spago di fibra naturale. Dopo la cottura, il tronchetto può presentare un peso compreso tra 7 e 13 Kg. Esternamente presenta il tipico colore marrone della crosta che risulta essere molto croccante e saporita, internamente invece il prodotto assume un colore compreso tra il bianco e il roseo con gusto di carne suina aromatizzata. Il trancio è una parte di tronchetto di porchetta che può essere venduto a piccoli pezzi di vario peso (3 kg,5kg,7kg,10kg,12kg)
*segue tabella nutrizionale
Ingredienti: carne di suino, sale, pepe nero, aglio, rosmarino
| ENERGIA | Kj 998 | Kcal 239 | ||
| GRASSI | 7,5 g | |||
| di cui ACIDI GRASSI SATURI | 2,9 g | |||
| CARBOIDRATI | 1,1 g | |||
| di cui ZUCCHERI | 1,1 g | |||
| PROTEINE | 41,56 g | |||
| SALE | 4,9 g | |||
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