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La Porchetta di Ariccia vanta una tradizione millenaria. Particolare importanza ricopre la professionalità ed esperienza dei “Porchettari” tramandatasi nelle famiglie ariccine di padre in figlio.

Descrizione

La porchetta piccola, condita con aromi e spezie naturali quali sale marino, pepe nero macinato, aglio e rosmarino (senza aggiunta di conservanti), successivamente alla legatura e cottura, viene venduta solo con la testa e può pesare tra 14 Kg e 18 Kg.

Ingredienti: carne di suino, sale, pepe nero, aglio, rosmarino

ENERGIA Kj 998 Kcal 239
GRASSI 7,5 g
di cui ACIDI GRASSI SATURI 2,9 g
CARBOIDRATI 1,1 g
di cui ZUCCHERI 1,1 g
PROTEINE 41,56 g
SALE 4,9 g

Informazioni aggiuntive

Peso 16.5 kg
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