48,00

La Porchetta di Ariccia vanta una tradizione millenaria. Particolare importanza ricopre la professionalità ed esperienza dei “Porchettari” tramandatasi nelle famiglie ariccine da padre in figlio.

Descrizione

La porchetta di Ariccia IGP è ottenuta grazie ad un processo interamente manuale, previa selezione della materia prima secondo i parametri previsti dal “Disciplinare di produzione della Porchetta di Ariccia IGP”, prevede le fasi di disosso del tronchetto (porzione anatomica della mezzena di suino compresa fra la 3° vertebra dorsale e l’ultima vertebra lombare), condimento con sale fino marino, pepe nero, aglio e rosmarino (senza aggiunta di conservanti) e legatura con spago di fibra naturale. Dopo la cottura, il tronchetto può presentare un peso compreso tra 7 e 13 Kg. Esternamente presenta il tipico colore marrone della crosta che risulta essere molto croccante e saporita, internamente invece il prodotto assume un colore compreso tra il bianco e il roseo con gusto di carne suina aromatizzata. Il trancio è una parte di tronchetto di porchetta che può essere venduto a piccoli pezzi di vario peso (3 kg,5kg,7kg,10kg,12kg)

*segue tabella nutrizionale

Ingredienti: carne di suino, sale, pepe nero, aglio, rosmarino

ENERGIA Kj 998 Kcal 239
GRASSI 7,5 g
di cui ACIDI GRASSI SATURI 2,9 g
CARBOIDRATI 1,1 g
di cui ZUCCHERI 1,1 g
PROTEINE 41,56 g
SALE 4,9 g

 

Leggi le nostre recensioni ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

Elisa Pinna
Elisa Pinna
21. Maggio, 2024.
Precisi nelle consegne, porchetta deliziosa! Ho preso un trancio da 10kg e anche il confezionamento era curato e permetteva di trasportarla facilmente!
stefano rigutti
stefano rigutti
21. Maggio, 2024.
Devo ammettere che è molto gustosa e tenera. Bravi.
Laura Galli
Laura Galli
20. Maggio, 2024.
Porchetta ottima il pezzo da 3 kg in casa mia è durato una cena, considerando che siamo in 4. I miei nipoti già mi chiedono quando arriva la prossima. La ordinerò per l'inizio del prossimo mese.
Angelo Marchionne
Angelo Marchionne
20. Maggio, 2024.
Best Porchetta in the World.
Sara Bellemo
Sara Bellemo
29. Aprile, 2024.
Spedizione rapida, porchetta buonissima. Al prossimo acquisto 🥰
Girolamo Di Matteo
Girolamo Di Matteo
10. Aprile, 2024.
Ottimo come sempre ,amici molto soddisfatti
Claudia
Claudia
6. Aprile, 2024.
Sono stata davvero soddisfatta dell’esperienza con questo negozio! La porchetta era deliziosa, richiesta da amici toscani che la amano e sapevo che con Cioli avrei fatto una bella figura..non avevo possibilità di andare in negozio ed ho fatto ordine online. La spedizione è stata impeccabile, confezionata sottovuoto per garantire la freschezza del prodotto e l’autista ha chiamato poco prima di arrivare gentilissimo! Consiglio vivamente questo negozio a tutti gli amanti della buona porchetta!
Sergio Porchetta
Sergio Porchetta
5. Aprile, 2024.
Prodotti eccezionali ottimo rapporto qualità prezzo.
Roberta sav
Roberta sav
4. Aprile, 2024.
Marco Beluffi
Marco Beluffi
4. Aprile, 2024.
Porchetta davvero ottima croccante fuori e morbida all'interno sapore eccezionale,imballaggio perfetto compreso istruzioni per consumarla al meglio.

Informazioni aggiuntive

Peso 3 kg